Barista
De Barista die de koffie voor u zal bereiden is altijd super enthousiast en gepassioneerd en heeft de gasten altijd op nummer 1 staan. Door de jaren lange ervaring heeft de Barista een topsnelheid ontwikkeld zodat de gasten niet lang hoeven te wachten en schenkt dan ook nog eens mooie Latte Art in elk melk gerelateerde koffie.
De Mirage Veloce espressomachine steelt altijd de show door zijn mooie style en aandacht voor details. De Mirage is ingebouwd in een flightcase en is zelfvoorzienend. Het enige waar u voor dient te zorgen is een stroom punt en de rest wordt door Super Ambachtelijk voor u geregeld.
Mocht u geïnteresseerd zijn neem u dan gerust contact op zodat we u verder kunnen helpen.
Mijn skills
- kan tot een max van 200 koffies per uur bereiden
- de melk gerelateerde koffies zijn altijd voorzien van Latte Art
- zeer gericht op Hospitality omdat ik de omgang met mensen leuk vind
- ondanks de drukte werk ik secuur, schoon en snel
- Als 4de geeindigd op de Nederlandse Kampioenschappen Latte Art
- Barista level 2 behaald
Koffie
De smaak van de koffie veranderd met de tijd zoals het klimaat dat ook doet.Ik ben continu op zoek naar de beste smaak vandaar dat ik ook niet vast wil zitten aan een soort blend of koffie soort. Het is dan ook altijd een verassing waarmee ik zal gaan werken waardoor het altijd vernieuwend en kwalitatief hoogwaardig zal blijven.
Melk
Het liefst werk ik met verse volle melk maar indien dit, wegens logistieke beperkingen op locatie niet mogelijk is, zet ik houdbare melk van friesche vlag in.
Op aanvraag is het ook mogelijk om soja of halfvolle melk in te zetten.
Water
Op alle opdrachten worden gezuiverde waterflessen van 18,9 liter ingezet. Hier is voor gekozen om de smaak van de koffie optimaal te houden en de espressomachine in goede staat te houden.
Indien mogelijk kan de machine ook op de waterleiding gekoppeld worden. Om het water te zuiveren zal dan een ontharder worden geplaatst.
overige ingrediënten
De overige ingredieten zoals hieronder vermeld worden gepresenteer in servies die bij de gelegenheid past.
cups – biologische afbreekbare takeaway cups
servies – poselein servies
koffiemelk – geen melkcupjes omdat dit niet verantwoord is voor het milieu
rietsuiker – omdat dit gezonder is voor het lichaam
roerlepeltjes – die worden op locatie verzameld zodat ik die kunnen worden gerecyceld
suikervervanger – Stevia, omdat dit van natuurlijke planten wordt gemaakt
honing – biologische honing
Super Ambachtelijk
Lageweg 6
1695 GK Blokker (Hoorn)
info@superambachtelijk.nl
t: +31(0)6 - 50 44 67 17
KvK 57478538
Privacy policy
